Entrantes
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Para abrir boca
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Pan recién horneado con all i oli casero
3.50
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Anchoa del Cantábrico 00 con tosta de tomate
2 unidades
7.00
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Nuestra croqueta casera de jamón ibérico 100% bellota
€ / unidad
4.00
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Nuestra croqueta casera de erizo de mar
€ / unidad
5.00
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Buñuelo de bacalao con all i oli Bellver
€ / unidad
4.00
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Para compartir ... o no
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Lomito de ibérico 100% bellota
€ / 100gr
24.00
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Steak tartar con tuétano y brioche tostado
24.00
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Carpaccio de gamba blanca de lonja
16.50
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Tomate selección de la casa, ventresca y cebolla morada con buratta
Sin buratta – 16.00€
21.00
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La ensalada de la masía
16.00
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Pulpo de roca a la brasa con parmentier de patata
18.00
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Guiso de mar y montaña de manitas y cigalitas
17.00
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Calamar de playa al Josper con cebolla caramelizada y tomillo
18.50
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Verduras ecológicas de temporada al Josper
14.00
Productos del mar
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Cabracho de lonja totalmente frito
Posibilidad de salsa
85€/kg
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San Pedro
52.00
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Lenguado entero
58.00
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Chuletón de mar
85€/kg
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Para acompañar a ración
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Puerro al Josper con romescu
6.00
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Boniato asado
6.00
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Piquillos "La Catedral"
6.00
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Patatas fritas finas y crujientes
6.00
Nuestros arroces
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Servicio mínimo para 2 personas y un máximo de 2 tipos de arroz por mesa
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Seco con carabinero y tuétano
26.00
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Señoret de marisco de lonja todo peladito
24.00
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Seco de salmonete con all i oli de azafrán
24.00
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Meloso de pato con boletus
21.00
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Típica paella valenciana de Masía Bellver
21.00
Nuestras carnes
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Costilla de ternera asada 18 horas
45€/kg
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Chuletón de vaca Simmental al horno Josper
80€/kg
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Rabo de toro estofado con foie y apio
27.00
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Solomillo de vaca a la brasa
29.00
La parte más dulce
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Coulant de chocolate con helado de vainilla casero
8.00
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Torrija especial de la casa con crema pastelera
8.00
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Tarta de queso con frutos rojos
8.00
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Degustación de sorbetes artesanos
6.00
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Fruta de temporada
6.00