Carta

La carta de Masía Bellver rinde tributo a los productos
cercanos y a la historia de la propia masía.

Las inspiraciones principales son el mar, la montaña, arroces de La
Albufera y el aceite de oliva.

Entrantes
  • Para abrir boca
  • Pan recién horneado con all i oli Bellver casero

    4.50

  • Salmorejo con rosquilleta de ahumados

    12.00

  • Anchoa del Cantábrico 00 con tosta de tomate

    2 unidades

    7.00

  • Nuestro croquetón casero de jamón ibérico 100% bellota

    € / unidad

    5.00

  • Nuestro croquetón casero de erizo de mar

    € / unidad

    6.00

  • Gilda de Masía Bellver

    € / unidad

    8.00

  • Brioche de rabo de toro con foie

    € / unidad

    8.00

  • Para compartir ... o no
  • Lomito de ibérico 100% bellota

    € / 100gr

    24.00

  • Tomate selección de la casa, ventresca y cebolla morada con buratta

    Sin buratta – 16.00€

    21.00

  • Ensalada con langostinos de la Masía

    16.00

  • Ensalada de cogollos de Tudela, encurtidos y salazones

    18.00

  • Pulpo a la brasa con parmentier de patata

    21.00

  • Tartar de atún y mango

    18.00

  • Calamar de playa con chalotas y wakame

    18.50

  • Parrillada de verduras de temporada

    14.00

Productos del mar
  • Dorada

    85€/KG

  • Lenguado entero

    75€/KG

  • Chuletón de mar

    87€/KG

Nuestros arroces
  • Servicio mínimo para 2 personas y un máximo de 2 tipos de arroz por mesa
  • Seco con carabinero y tuétano

    26.00

  • Senyoret de marisco de lonja todo peladito

    Arroz o fideo

    26.00

  • Arroz negro de lonja

    21.00

  • Meloso de pato con boletus

    21.00

  • De pollo de corral con costillas y verduras de temporada

    21.00

Nuestras carnes
  • Costillar de Black Angus

    55€

  • Chuletón de vaca al horno Josper

    80€/kg

  • Solomillo de vaca con papada

    29.00

  • Presa de Black Angus

    29.00

La parte más dulce
  • Tarta de chocolate con helado de vainilla

    8.00

  • Torrija especial de la casa con crema pastelera

    8.00

  • Tarta de queso con frutos rojos

    8.00

  • Degustación de sorbetes artesanos

    6.00

  • Fruta de temporada

    6.00