Masía Bellver

La carta de Masía Bellver rinde tributo a los productos
cercanos y a la historia de la propia masía.

Las inspiraciones principales son el mar, la montaña, arroces de La
Albufera y el aceite de oliva.

Entrantes
  • Para abrir boca
  • Pan recién horneado con all i oli Bellver casero

    4.50

  • Anchoa del Cantábrico con tosta de tomate (2 unidades)

    2 unidades

    8.00

  • Nuestro croquetón casero de jamón ibérico 100% bellota

    € / unidad

    6.00

  • Nuestro croquetón casero de langostino

    € / unidad

    6.00

  • Gilda de Masía Bellver

    € / unidad

    8.00

  • Flor de alcachofa con papada, foie y huevo de codorniz

    € / unidad

    12.00

  • Brioche de rabo de toro con foie

    € / unidad

    10.00

  • Para compartir ... o no
  • Lomito de ibérico 100% bellota

    € / 100gr

    24.00

  • Tomate selección de la casa, ventresca y cebolla morada con o sin buratta

    Sin buratta – 18.00€

    23.00

  • Ensalada de escalivada al josper

    21

  • Ensalada con langostinos de la Masía

    21.00

  • Ensalada de cogollos de Tudela, encurtidos y salazones

    18.00

  • Pulpo a la brasa con parmentier de patata

    24.00

  • Tartar de atún, salmón y mango

    22.00

  • Calamar de playa con chalotas y wakame

    22.00

  • Parrillada de verduras de temporada

    18.00

Productos del mar
  • Lubina

    85€/KG

  • Lenguado

    75€/KG

  • Chuletón de mar

    120€/KG

Nuestros arroces
  • Servicio mínimo para 2 personas y siempre por encargo
  • Seco con carabinero y tuétano

    29.00

  • Senyoret de marisco de lonja todo peladito (arroz o fideo)

    Arroz o fideo

    28.00

  • Arroz negro de lonja

    26.00

  • Meloso de pato con boletus

    24.00

  • De pollo de corral con costillas y verduras de temporada

    22.00

Nuestras carnes
  • Costillar de Black Angus

    45€

  • Chuletón de vaca al horno Josper

    85€/kg

  • Solomillo de vaca con papada

    32.00

  • Presa de Black Angus

    32.00

La parte más dulce
  • Tarta de chocolate con helado de almendra tostada

    8.00

  • Torrija especial de la casa con crema pastelera

    8.00

  • Tarta de queso con frutos rojos

    8.00

  • Degustación de sorbetes artesanos

    6.00

  • Fruta de temporada

    8.00

  • Tabla de quesos "Les coves vinroma"

    18.00

Aperitivos
  • Papas García 40 / 90gr.

    2 / 4

  • La Gilda "Albizabal"

    3

  • Pica - pica Bellver

    Frutos secos al Josper, aceitunas chupadedos y chips de la Masía

    7

  • Mejillones "La Brújula"

    12

  • Anchoas del Cantábrico 00 con tosta de tomate

    2 unidades

    12

  • Lomito de ibérico 100%

    € / 100gr

    24

  • Nuestra ensaladilla de gamba

    12

Cócteles
  • APEROL SPRITZ

    Aperol, cava, soda

    9

  • HUGO SPRITZ

    St-German, cava, soda

    9

  • NEGRONI BELLVER

    Aperol, Tanqueray, vermout

    9

  • DRY MARTINI

    Ginebra, Martini extra dry

    8

  • BELLINI

    Cava, puré de fruta

    9

  • COSMOPOLITAN

    Absolut citrón, Cointreau, zumos

    12

  • DAIQUIRI STRAIGHT

    Plantation, zumo lima

    10

  • BRAMBLE

    Tanqueray, zumo limón, Creme de Mure, sirope

    9

  • MARGARITA

    Patrón Silver, Cointreau, zumo lima, sirope fruta de la pasión

    10

  • PASSIONFRUIT MARGARITA

    Patrón reposado, Passoa, zumo lima, sirope

    11

  • BLOODY MARY

    Vodka, zumo de tomate, tabasco, pimienta

    9

  • LONG ICLAND ICED TEA

    Vodka, Habana 3, Tanqueray, Cointreau, zumo de limón, Coca-Cola

    9

  • AMARETTO SOUR

    Disaronno, zumo de limón, clara de huevo, azúcar

    8

  • PISCO SOUR

    Pisco, zumo de lima, sirope de azúcar, clara de huevo, nuez moscada

    10

  • TOM COLLINS

    Tanqueray, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo, soda

    9

  • JACK APPLE SOUR

    Jack apple, zumo de lima, sirope de azúcar, clara de huevo

    10

  • THE OLD FASHIONED

    Bulleit, Cointreau, licor de cerezas, sirope de azúcar, dash bitter aromático

    10

  • MANHATTAN

    Bulleit, vermout dulce, dash bitter aromático

    10

  • FROZEN DAIQUIRI

    Habana 3, puré de frutos, zumo de lima, sirope de azúcar

    11

  • ESPRESSO MARTINI

    Vodka, espresso, licor de café, sirope de azúcar

    11

  • MOSCOW MULE

    Gajos de lima, vodka, Ginger Beer

    11

  • THAT MAI THAI

    Plantation, zumo de lima, Cointreau, sirope de almendra, sirope de azúcar

    10

  • SUMSET BELLVER

    Vodka, puré de fruta de la pasión, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo

    11

  • SIN ALCOHOL
  • VIRGIN MOJITO

    Gajos de lima, hierbabuena, sirope de azúcar, soda

    9

  • PIÑA COLADA

    Zumo de piña, puree coco, zumo de naranja

    9

  • SAN FRANCISCO

    Granadina, zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de piña

    9

  • SANGRIAS
  • SANGRÍA DE CAVA

    Jarra

    15

  • SANGRÍA DE VINO

    Jarra

    15

Vinos
  • Espumosos
  • Comunidad Valenciana
  • TANTUM ERGO BLANC, Hispano Suizas (Chardonnay, Pinot Noir)

    36

  • TANTUM ERGO Rosé, Hispano Suizas (Pinot Noir)

    36

  • Cataluña
  • INNOBLE, Gramona Brut Nature (Xarel.lo)

    32

  • MESTRES COQUET GR (Xarel-lo, Macabeo, Parellada)

    29

  • ELENA DE MESTRES ROSÉ (Garnacha, Trepat, Monastrell)

    35

  • Champagne
  • ANDREÉ CLOUET MILLESIME GRAND CRU (Pinot noir)

    62

  • TAITTINGER BRUT RESERVE (Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier)

    64

  • TAITTINGER ROSÉ (Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier)

    73

  • TAITTINGER COMTES (Chardonnay 100%)

    222

  • JOSEPH PERRIER Cuve Royal (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)

    48

  • NICOLÁS MAILLART 1er Cru LES LOGES (Pinot Noir. 0 g/L Azúcares)

    72

  • GOSSET BRUT GRAN RESERVE (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Muinieer)

    76

  • LOUIS ROEDERER COLLECTION 243 (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)

    72

  • LOUIS ROEDERER CRISTAL 2014 (Pinot Noir, Chardonnay)

    260

  • Blancos
  • ESPAÑA

  • Comunidad Valenciana
  • I.G.P. Castellón

    BLANC DE CLOTÁS – Bodega Flors
    (Macabeo y Tortosí con crianza en barrica)

    26

  • I.G.P. Castellón

    ALCOVI

    (Castellana, Planta fina, Suavignon Blanc)

    18

  • D.O.P. Utiel - Requena

    IMPROMPTU

    (Suavignon blanc)

    34

  • Cataluña
  • D.O. Penedés

    GESSAMI, Gramona
    (Muscat, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer)

    21

  • Canarias
  • D.O. Lanzarote

    EL GRIFO SECO
    (Malvasía Volcánica)

    25

  • Castilla y León
  • D.O. Rueda

    EL PERRO VERDE

    (Verdejo100%)

    22

  • D.O. Rueda

    JAVIER SANZ MALCORTA

    (Verdejo Malcorta)

    26

  • D.O. Rueda

    RODRÍGUEZ & SANZO

    (Verdejo 10 meses botas de Jerez)

    27

  • D.O. Rueda

    BELONDRADE Y LURTON

    (Verdejo 10 meses crianza en barrica)

    48

  • I.G.P. Tierra de Castilla y León

    QUINTALUNA- Alma de Carraovejas

    (Verdejo)

    25

  • I.G.P. Tierra de Castilla y León

    OSSIAN- Alma de Carraovejas

    (Verdejo Fermentado en Barrica)

    41

  • D.O. Ribera del Duero

    EL LEBRERO

    (Albillo mayor)

    32

  • Rioja
  • D.O.C. Rioja

    VILLOTA SELECCIÓN BLANC

    (Viura)

    36

  • Galicia
  • D.O. Valdeorras

    O LUAR DO SIL

    (Godello)

    25

  • D.O. Valdeorras

    VALDESIL

    (Godello)

    31

  • D.O. Rías Baixas

    GENIO Y FIGURA (Albariño)

    24

  • D.O. Rías Baixas

    FINCA GARABELOS

    (Albariño)

    26

  • D.O. Rías Baixas

    ATTIS EMBAIXADOR

    (Albariño)

    41

  • D.O. Rías Baixas

    PAZO DE BARRANTES

    (Albariño)

    47

  • Alemania
  • FORSTER JESUITENGARTEN

    RIESLING TROCKEN

    29

  • Francia
  • Bourgogne

    BOURGOGNE CUVÉE EUGÉNIE DUPARD

    (Chardonnay)

    29

  • Bordeaux

    CHÂTEAU GUIRAUD

    (Semillon, Suavignon blanc. 7 meses en barricas de sauterns)

    28

  • D.O. Chablis

    DOMAINE ALEXANDRE 1er CRU FOURCHAUME

    (Chardonnay)

    38

  • Rosados
  • D.O. Navarra

    CHIVITE LAS FINCAS rosé

    (Garnacha y Tempranillo)

    20

  • Tintos
  • ESPAÑA

  • Comunidad Valenciana
  • I.G.P. Castellón

    MAGNANIMUS RUBÍ

    (Syrah)

    23

  • I.G.P. Castellón

    CLOTÁS

    (Tempranillo)

    27

  • Alicante

    EL SEQUÉ, Artadi

    (Monastrell)

    31

  • D.O. Utiel - Requena

    BASSUS, Hispano Suizas
    (Pinot Noir)

    30

  • D.O. Utiel Requena

    QUOD SUPERIUS (Bobal, Cabernet, Merlot, Syrah)

    58

  • Tierra de Cádiz
  • TESALIA (Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota, Cabernet)

    39

  • Galicia
  • D.O. Ribera Sacra

    SILICE

    (Mencia, Arabello, Garnacha tintorera, Merenzao)

    27

  • Castilla y León
  • D.O. Tierra de Castilla

    JAVIER SANZ CANTALAPIEDRA

    (Bruñal 100%)

    26

  • D.O. Tierra de Castilla

    MAURO TERREUS (Tempranillo 100%)

    110

  • D.O. Ribera del Duero

    FLORES DE CALLEJO

    (Tinto fino)

    21

  • PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA

    (Tempranillo)

    37

  • D.O. Ribera del Duero

    FINCA VALDEROBLES

    (Tinta fina, Merlot)

    37

  • D.O. Ribera del Duero

    PAGO DE CARRAOVEJAS (Tinta fina, Cabernet Suavignon y Merlot)

    47

  • D.O. Ribera del Duero

    DOMINIO DEL ÁGUILA RESERVA

    (Tempranillo)

    71

  • D.O. Ribera del Duero

    MARÍA DE ALONSO DEL YERRO (Tempranillo)

    71

  • D.O. Ribera del Duero

    FLOR DE PINGUS MAGNUM 2020 (Tempranillo 100%)

    289

  • D.O. Toro

    RODRÍGUEZ & SANZO VIGNERONS

    barrica whisky (Toro 100%)

    36

  • D.O. Toro

    GRAN ELIAS MORA

    (Toro 100%)

    43

  • D.O. Bierzo

    CASTRO VALTULLE

    (Mencía 100%)

    23

  • Aragón
  • D.O. Somontano

    ENATE

    (Merlot)

    41

  • Cataluña
  • D.O. Priorat

    D’IATRA

    (Garnacha, Cariñena, Cabernet, Syrah) 14 meses barrica

    27

  • D.O. Priorat

    DOFI 2018 (Garnacha 100%)

    115

  • D.O. Priorat

    SCALA DEI PRIOR

    (Cabernet sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah)

    35

  • Murcia
  • D.O. Jumilla

    JUAN GIL ETIQUETA AZUL

    (Monastrell, Cabernet Suavignon, Sirah)

    35

  • Rioja
  • D.O. Rioja

    SELVANEVADA

    (Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuela)

    21

  • D.O. Rioja

    LA MONTESA

    Palacio Remondo (Garnacha)

    24

  • D.O. Rioja

    PIES NEGROS

    Artuke (Tempranillo y graciano)

    22

  • D.O. Rioja

    VILLOTA

    (Tempranillo, Graciano, Garnacha)

    28

  • D.O. Rioja

    PREDICADOR

    (Tempranillo, Graciano, Mazuelo)

    33

  • D.O. Rioja

    MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

    (Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha)

    38

  • D.O. Rioja

    200 MONJES

    (Tempranillo, Graciano, Majuelos)

    53

  • D.O. Rioja

    ARTADI POZA BALLESTEROS (Tempranillo 100%)

    121

  • Francia
  • Bordeaux

    CHÂTEAU BELLEVUE FIGEAC Saint-Emilion grand cru

    (Merlot, Cabernet Franc)

    27

  • Bourgogne

    DAVID DUBAND BOURGOGNE

    (Pinot Noir)

    38

  • Dulces
  • € COPA

  • Alicante

    Dolç de Mendoza, Monastrell

    8

  • Jerez

    PX Maestro Sierra

    9

  • Sauternes

    Chateau Du Levant (Semillon, Suavignon Blanc)

    7

  • Tokaji - Hungría

    Chateau Derezla 6 puttonios

    15

  • Generosos
  • € COPA

  • Jerez

    Palo cortado Leonor

    6

  • Jerez

    Fino Las Botas

    5