
Menú
El menú de Masia Bellver rinde tributo a los productos
cercanos y a la historia de la propia masía.
Las inspiraciones principales son el mar, la montaña, arroces de La
Albufera y el aceite de oliva.
Menú el Olivo
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Entrantes y aperitivos
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Pan de coca y morteritos de all i oli y tomate
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Patatas a la huancaína con salazones
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Croquetones de pollo a la "pepitoria"
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Plato principal para elegir (para compartir mínimo 2 personas)
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Pescado del día a la espalda con verduras
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Arroz meloso trufado de panceta ibérica
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Plato principal individual para elegir (con suplemento)
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Magret de pato con frutos rojos y patatas fritas
2.50
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Solomillo de novillo con patatas fritas y salsa de trufa
3.50
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Postre del día
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45€ por persona y menú
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Incluye: IVA, servicio de agua, postre o café
Menú La Masía
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Para fines de semana y festivos
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Entrantes y aperitivos
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Aperitivo de bienvenida
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Pan de coca y morteritos de all i oli y tomate
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Lomito de ibérico y queso manchego trufado
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Ensaladilla Mimosa de gambas y pescado asado
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Croquetones de pollo a la "pepitoria"
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Plato principal para elegir (para compartir mínimo 2 personas)
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Paella de fideos con pulpitos langostinos y calamares
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Pescado del día entero a la espalda con verduras
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Solomillo de vaca con patatas fritas y salsa "Perigord"
Suplemento de 3,5€ por persona
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Postre del día
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52€ por persona y menú
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Incluye: IVA, postre y café
Menú 25 de diciembre
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Aperitivos
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Caldo navideño de cocido y bombones de foie a la almendra
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Brochetas de pulpo a la gallega y vinagreta de kimchi
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Mini croquetas de pollo en pepitoria
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Entrantes centro de mesa
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Pan de coca y rosquilletas con morteritos de all i oli y tomate
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Lomito de ibérico 100% de bellota
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Patata a la huancaína con caviar de trucha y de aceite de oliva
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Gambas rojas de Denia a la brasa
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Plato principal
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Arroz de pollo de corral, conejo y pelota de Benicasim
Seco en paella o meloso en perol
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Postre
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Nuestra piña marinada con almíbar de brasa y eneldo
Un plato para compartir entre 4 personas
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Polvorones, turrones y café
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65€ por persona (iva inluido)
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80€ por persona con bebida incluida (iva incluido)
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El menú de los peques
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Lomito de ibérico de bellota 100%
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Solomillo de ternera con patatas fritas
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Nuestros fish and chips de verdad con:
Mini calamares a la andaluza
Mini pulpitos fritos
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Tarta cremosa de chocolate con helado de vainilla
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30€ por personita
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Incluye: iva y bebida
Menú entre Olivos
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(Menú para grupos)
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Aperitivos para tomar en el patio
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Aceitunas gordales rellenas de un boquerón en vinagre
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Madejas de parmesano y trufa
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Cornete crujiente de atún al aceite de oliva y huevas de trucha
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Bombones de foié a la almendra
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Aperitivos centro de mesa
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Surtido de panes y rosquilletas con morteritos de all i oli y tomate
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Tabla de salazones alicantinos con verduritas encurtidas
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Patata a la Huancaína con pico de gallo
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Merluza en adobo frita a la andaluza
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Plato principal
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Fideuá del Señoret con pulpito, langostinos y calamares
Servicio de día
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Carrillera de ibérico con puré de patatas a la trufa
Servicio de noche
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Postre
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Pastel de chocolatecon crema de vainilla
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57€ por persona y menú
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Incluye: Iva, servicio de agua, Postre, café, surtido de polvorones y turrón de Jijona
Menú Puente de Madera
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(Para grupos)
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Aperitivos para tomar en el patio
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Aceitunas gordales rellenas de un boquerón en vinagre
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Madejas de parmesano y trufa
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Cornete crujiente de atún al aceite de oliva y huevas de trucha
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Bombones de foié a la almendra
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Merluza en adobo frita a la andaluza
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Entrantes centro de mesa
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Surtido de panes y rosquilletas con morteritos de all i oli y tomate
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Tabla de salazones alicantinos con verduritas encurtidas
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Berberechos de las rías al natural
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Ensaladilla mimosa de gambas y pescado asado a la brasa
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Plato principal
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Arroz Boca Grande, de rape y calamares con alcachofa
Servicio de día
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Paletilla de cordero asada con puré de patatas trufado
Servicio de noche
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Postre
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Mousse de yogur con estofado de frutos rojo
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65€ por persona y menú
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Incluye: Iva, servicio de agua, Postre,café,surtido de polvorones y turrónde Jijona